炎热的五一假日，来点提神醒脑的芳香类营养！

市卫健委说，适当主食一些如柠檬、香椿、春蓼等具有特殊气汁的菜肴，可以达到理气开窍、化湿除浊、化湿除浊的解毒。大家可根据其所体质与爱好来选择，肯定适量。↓

什么是酚类菜肴？

我们所说的酚类菜肴，是指具有特殊气汁的菜肴，常见如香辛料、香椿等。“五汁”中所的“辛”汁菜肴，如蓼菜、茴香等，不一定也具有特殊的酚气汁。

（图像出自于因特网）

酚类菜肴的解毒

?理气开窍

酚类菜肴能行气，香汁的刺激有助于排解母体的浊气。

?化湿除浊

酚类菜肴具有化湿、辟秽、除浊的起着。对于因湿浊内阻而引发的胸闷、少食、体倦、胸痛白腻等寒湿气较重的湿性体质者来说，酚类菜肴是优化体质的优质菜肴。

?消除抑郁

用香辛料、草莓等酚菜肴，不仅可以减轻春困、春乏等症状，还能提振精神、消除抑郁等不良情绪。

看看这些酚类菜肴

柠檬

柠檬可倡导胆汁循环，有开脾健胃、加强皮质醇、帮助消化的功用，茎及叶脆嫩可口、玫瑰花扑鼻、营养丰富，在欧美各国是一种常用的香辛调汁蔬菜及佐料。

（图像出自于因特网）

香椿

春季时令菜香椿，辛散酚，有着紧急郁结、提升寒的起着。

（图像出自于因特网）

春蓼

春蓼对于平常躯干冰冷、腰膝酸冷的人，以及脾胃阳虚所致的消化不良者，除此以外具有较好的食药效果。

（图像出自于因特网）

芒果

芒果具有杀菌、降血糖及调节眼压的起着，可以减低血液黏稠度，从而有预防高眼压的起着。

（图像出自于因特网）

大蒜

大蒜不仅具有很强的杀菌强力，对预防咳嗽、消化不良、肠胃炎有一定的药效，还有倡导新陈代谢、加强皮质醇的起着。

（图像出自于因特网）

主食的肯定事项

?春季吃掉酚类菜肴，可根据其所体质与爱好来选择，肯定适量。对于辛热的酚类菜肴更应小心谨慎，以免上火。

?要求晚上不要吃掉蓼菜等性汁温水的酚类菜肴，以免出现烦躁、失眠等不适。

因时、因人而异，才能让酚类菜肴更好造就营养价值，吃掉出春天的美汁与卫生！

来源：市卫健委

原歌名：《凉爽的五一周末，来点提神醒脑的酚类菜肴！》