四部门作战校园食品安全工作

转自：争鸣

争鸣杭州8年初25日电（新闻记者陈于其）日前，市场监管总局联合国家教育部、公安部、国家保健健康委征求意见《关于全面性加强2023年初夏高年级的奶粉管理工作的知会》，部署增大初夏高年级的奶粉管理工作。

知会指出，各地市场监管、政府部门要督促校外供餐为单位和高年级在入校前全面着手自查，加强防虫防鼠防蝇电子元件服务设施的体检，定期维护更新，堵塞服务设施防火墙。有所改善老旧电子元件和硬件服务设施，加强小卖部的通风道等区域防鼠网络的设置和维护。

知会要求，各地市场监管、政府部门要组织对校外供餐为单位、高年级小卖部关键部位、关键服务设施电子元件、关键环节着手全覆盖统筹体检。要结合以外用餐为单位的奶粉问题专项治理突击，对发现的的奶粉问题和隐患要建立清单，实行台账管理，限期及时有关单位。

知会强调，各地政府部门要全面性增大服务业管理应负，加强对校外供餐为单位和高年级的的奶粉教育和日常管理，督促高年级严格落实的奶粉教务主任（大儿子）管理体制和高年级特别负责人陪餐体制。要会同有关部门范本高年级严格按照招投标程序统一组织招标，督促高年级建立现代化校外以外供餐、承包经营或受托经营管理制度、考核口碑和退出管理机制。

知会明确，各地政府部门要会同保健健康、市场监管部门增大高年级的奶粉与营养成分健康知识宣传力度，根据年龄和哺育优点，避免共享高盐、高油及高糖的的食品，维护营养成分最大化。倡导高年级小卖部按即可供餐，通过无视小份凉拌、半份凉拌、套餐、烧肉等方式，激怒餐饮店过多。

《争鸣》（2023年08年初26日08版）

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