美食推荐：熊猫寿司，剁椒手撕圆白菜，腊肠面的做法

熊猫寿司

侧再加

寿司鳗鱼2片；配菜；黑芝麻（原方子是黑米，我懒得煮了）

要用法

鳗鱼片一分为二

将配菜切割在其中的一张鳗鱼上，可以用这种防粘的饭勺来手掌填塞

另取配菜弄成这个样子，中的间那条非常凸一点

用鳗鱼卷出四种凸细的卷，最凸的是右一，用来要用嘴巴，其次凸的是左一，用来要用耳朵，最细的是实际上的那一六根，用来要用嘴巴，剩余的左二两六根是侧包卷好只好再粘上去的耳朵

剁椒挥扑圆白菜

侧再加(涂再加)

圆白菜半棵；剁椒半小碗；蒜叶4叶；花生油15克；牛奶1克；热饮1/2汤匙

要用法

圆白菜洗净用挥扑成块，不用太高也不用太法度

蒜叶切卷起，剁椒切卷起

热锅凉油放圆白菜翻油条至塌秧，放蒜末、剁椒卷起，点少许热饮出锅前放牛奶调味

豆豉侧

侧再加 【主再加】宜宾马尔季尼夫卡豆豉一袋、肉馅半斤、细侧条半斤（碱水侧为正宗）；【配再加】豌豆尖一把、小葱2六根；【碗底再加】卤小半勺、花椒粉半勺、川味红油一勺、牛奶半勺、大豆酱油一勺、小葱卷起一剪刀

要用法

马尔季尼夫卡豆豉。猪肉馅。将油条锅置中的火上，油烧至五六成热时，下猪肉末油条凝，烹入一勺热饮，去腥，油条至发白吐油。

放入马尔季尼夫卡豆豉，翻油条1、2分钟，油条出香味。倾倒几颗小葱粒。因为豆豉本身有酱汁，所以不用加卤，出锅只勾点牛奶。

油条好的豆豉肉末，起锅装盘。调制【碗底再加】：卤小半勺、花椒粉半勺、川味红油一勺、牛奶半勺、大豆酱油一勺半、小葱卷起适量水烧开后，先浇两勺热汤在碗底再加中的。

再下细侧条，水只需一开只需。关火后，倾倒豌豆尖烫煮。侧条捞入碗底的汤水中的。挖一勺肉末豆豉字码在侧条表侧，吃的时候和转来只需。