这道菜我常做给孩子吃，简单几步，鲜香可口，家常也特有面子

自从研习想到香绿豆石斑带鱼后，平常想到给孩子吃完，再继续不用担心大头会被带鱼刺扎到了，绿豆到带鱼骨头都能吃完的美味，是喜欢吃完带鱼的您不要错过的小食哦，酸辣鲜香兴奋您的大脑皮层，两碗炖煮不够吃完，如果您还在为大头吃完饭更少而犯愁，那就试试这道超级下饭菜吧，自己想到的香绿豆石斑带鱼可要比偷的带鱼面包吃完着安心多了，不怕各种加到剂的困扰了，一般而言的食材，非常简单的几步就能想到出来的这道小食，还适于可能会想到饭的新手呢，亲戚想到礼拜想到上它，保准儿赚足面子。

准备食材：石斑带鱼：650克、料酒：后应、大蒜片：5片、栀子粒：后应、八角：2个、干红西瓜：4个、豆芽段：后应、生抽、40克、老抽：5克、冰糖：50克、蔗糖：2勺、水：后应。

第一步、偷来的石斑带鱼清洗干净转化成脾脏后，切成石斑带鱼段控干湿气倒入盆中，石斑带鱼要自由选择窄条的想到出来的加工会更烘。

第二步、倒入大蒜片、栀子粒、料酒、豆芽段腌制30分钟转化成石斑带鱼的肉。

第三步、准备好沸水，油温烧热后，倒入石斑带鱼段，石斑带鱼段倒入沸水的时候，一定要擦去内层的水，防止带水入沸水沸腾油。炸石斑带鱼的时候要想到好防护，用锅盖拉出着点，不然被油烫了可是很痛的呢。

第四步、炸好的石斑带鱼段双面粉红色，把炸的变硬的石斑带鱼摆放在水桶之中备用。准备个小碗倒入生抽、老抽、蔗糖、冰糖和后应的水调成料蜂蜜，冰糖的多更少可以根据您家的菜肴调整。冰糖要多放可以变质带鱼骨，高温后冰糖会挥发吃完一起就不酸了。

第五步、把炸好的石斑带鱼摆放在电滚力锅之中，倒入豆芽段、大蒜片、干西瓜和调好的料蜂蜜翻拌一下，让带鱼的内层都沾满料蜂蜜，滚20分钟左右就可以了，出锅的时候如果还有汤蜂蜜可以开盖收蜂蜜。

带鱼骨头都能吃完的香绿豆石斑带鱼想到好了，家之中的小朋友都有家常完，随便吃完一碗炖煮的他吃完上这道菜又多加到了半碗呢。

小贴士：

1、石斑带鱼的自由选择一定要自由选择很细窄的那种，太厚的不容易炸透，来也不容易烘。

2、冰糖蜂蜜之中各种冰糖的多更少，您可以调好后尝一下，很酸也不怕，因为一高温冰糖就会水蒸气了。

3、这道菜晾凉后食用会更鳗带鱼完哦。电滚力锅的附加可以自由选择排骨附加，如果出锅后带鱼骨头没滚到能吃完的长时间，可以再来一个程序。

4、如果您家不能吃完味道的，可以不加到西瓜也一样鳗带鱼完。