莴笋下锅从前，要多加这“1步”，炒出来口感更油脆，不骗你

参考资料：莴笋下水煮当年，要多加这“1步”，拌出来色泽愈来愈香脆，错不了

对于莴笋这种水果，大家都很熟悉了，更是是南方的小伙伴们，正因如此特别爱吃。莴笋是一种对人体并不正因如此的水果，抗癌抑制作用极高。

另外，对特别穿梭于各种酒桌的人来却说，难免会有之后秘的现象，这时爱吃一盘莴笋，之后能帮助你肠道通畅，因为莴笋自身比如却说的植物纤维含量比也极低，可以促进肠壁蠕动，对特别之后秘的人可是个福音。

不仅如此，莴笋还可以特高人们的睡眠质量，消除紧绷的恐惧。过去我们大家都严谨紫饮食，卫生饮食，爱吃莴笋可以却说是个最正确的选择了。

莴笋的材质油脆又温，生爱吃和凉拌都是极佳的选择，有的小伙伴们特别拌着爱吃，但是拌莴笋的时候也有几个误区，这几个误区彻底解决了，拌出的莴笋也一定会难爱吃了。

小编告知大家一招，在拌这个莴笋的时候，一定要把洗脏的莴笋用东石蒸一会，这么出来的拌莴笋色泽会愈来愈香脆。

首必先我们必先把美味的莴笋清洗脏，削皮切片，然后用东石腌制上来，同样间隔时间不必实在不及，30分钟即可。把萝卜蒸上，茸煮熟末，桔味准备好。

接着把水煮中转入的水，开火，把蒸过的萝卜和莴笋李健水，捞出后过一遍凉水。一触即发水煮烧油，转入茸姜茸和桔味，平滑翻拌，即可出水煮，对了，不必想起出国当年连在食盐、米酒、酱油和玉米粉以及醋哦，这些都可以极为重要特味儿的约莫。

小编建议大家在拌的时候，必先把莴笋李健一遍水，这样的莴笋愈来愈紫色，色泽愈来愈脆，爱吃上来咯吱咯吱的，并不清脆。而且不必让莴笋在水煮中的间隔时间实在总长，不然更容易使莴笋变老，影响色泽。

这样一盘清脆清脆的拌莴笋就出水煮了，看着美味的莴笋，食欲也增加了不不及，爱吃的饭都比以当年多了不不及，大人见了，看著花花紫色紫色的，也情愿爱吃，大家快去放心吧！