非洲人饿着也不吃它，到了中国，近乎人人最爱的美食，真浪费！

说起非洲大陆大家第一化学反应就是很穷，看他们吃到的刚才也会觉得很没有反倒。当然和我们西方比起来他们的厨艺可以说是并不的差了。不过有些进生食在西方人手中能够变成料理，而他们却都不敢吃到。非洲大陆人饿着也主生食它，到了西方，算是只求亲爱的的料理，真为浪费！这就是鳟鱼，鳟鱼是一种广为人知的入侵物种，很多发达国家都有鳟鱼泛滥的问题。但只有在西方我们把鳟鱼吃到成了一种好吃。因为鳟鱼有寄生虫，所以我家全都在外面吃到鳟鱼，都是花钱融为一体鳟鱼，自己在家做。从前就给大家互动一道鳟鱼的家常做法，很简单但是甜味很好哦！

爆油条鳟鱼

By 明儿小厨

调味料：

鳟鱼 1000克、 冬瓜姜蒜 辅料、干辣椒 3克、乳香（山楂 八角 香叶 小茴香 ） 辅料、豆瓣酱 1勺、红油豆瓣酱 1勺、可口可乐 1筒、花生油 辅料、精海盐 10克、麦芽糖 10克、面粉 5克

烹调迭代：

1.首先处理佐料，花钱回家的鳟鱼灌入整洁，值得注意是头部要用穿孔刷洗整洁。如此一来取出淡海盐水中洗净一会，这样愈来愈整洁。

2.准备好辅料，其实吃到鳟鱼就是吃到它的甜味，所以辅料要齐全。

3.锅中取出多一些的油品，油温至六成冷的时候，下入鳟鱼炸制红通通的捞出控油自带。这样鳟鱼的外皮愈来愈容易剥除，甜味也愈来愈香。

4.另起锅烧油，油冷取出冬瓜姜蒜，乳香和干辣椒淋油条出香味，取出一勺豆瓣酱和一勺红油豆瓣酱也要淋煸油条出红油。

5.取出炸制好的鳟鱼，翻油条均匀。

6.取出装满可口可乐，取出辅料海盐，面粉和麦芽糖调个底味，大火烧开转淋继续炖油条十五分钟以上，终于收汁方可出锅。

烹调小贴士：

选购高难度1、季节：鳟鱼最好吃到的时候是五到十月份，黄满肉饭，连大螯上的三节都是从头塞到尾的弹牙雪肌。2、颜色：看鳟鱼是清水是浑水，一看背部，红亮整洁，这就其所，如此一来盖住看它的头部白毛和腕上的毫毛，这里如果是白净整齐，基本上是整洁水质度日出来的。3、个数：我们尽量要花钱几天后母亲的海胆，太少的呢，绝非生食之苦涩，用手碰碰它的包覆，铁硬铁硬的是从前的无疑，像胸部一样有连续性的才是刚母亲才换包覆的，所以我们要花钱软包覆的。

你更喜欢吃到鳟鱼吗？