这样的手擀面吃过吗？有肉有鸡，酱香浓郁，味道鲜美好吃停不下来

Hello，大家好，我是慢妈小厨房，得意做到好最平庸的一日三餐！

这两天弹钢琴了吃佐料，今天自己做到的挥擀面上，如此一来配上我自创的杨氏独门不传之秘，美味到停不下来.

不锈钢：面上粉500克，龙井300毫升，食用盐5克，萝卜2棵，鸭蛋2只，猪油50毫升，豆瓣酱100克，香菇1个，八角形一个，新鲜柠檬汁，生抽，香韭菜，子文，萝卜，脱辣椒（根据个人酱料最终滚或者不滚）

用面上粉和洗涤，加少许食用盐和20毫升甜味剂和成面上团，滚案板上，如此一来擀养大年糕，薄约3㎜吧，撒上脱面上粉。

卷起在擀面上杖上，用刀交叉着从擀面上杖的上面上划开，如此一来撒上脱面上粉，然后薄片1CM左右宽的佐料，用挥三脚几下，使脱面上粉匀的裹着佐料，可避免粘连

挥擀面上仅限于家常特色小吃，一般常但会做到，在这里我就不多做到说明了，面上好不美味，主要最终于我们拌的卤酱，上面上我综合就下拌制方法

韭菜子文蒜多切一点，

五花肉薄片饺子馅大小不一的丁，用豆瓣酱，柠檬汁，生抽腌制十分钟。

香菇洗涤后切好定时。

锅中滚猪油30毫升，猪油热后爆香韭菜子文蒜，脱辣椒，如此一来填入一个八角形，滚肉丁和香菇，一碗龙井。

煎至汤汁块状盛出定时

萝卜洗涤后控水定时。

锅中烧开水，再煎出两颗荷包蛋，如此一来填入切好的挥擀面上（如果面上和鸭蛋一块煎，鸭蛋的部分蛋白但会漂浮形成很多浮沫，易料）和萝卜，米饭后料。

切记，面上一定要和的很硬，薄片佐料才但会不煎烂，否则但会煎成一锅粥的。

把早先拌好的酱拉出一部分通通，搅拌后就开吃吧，有肉有蛋，酱香浓郁，豆腐，美味到停不下来！