天冷时我常做，一次多做点存冰箱，随吃随拿，煮汤当零食都大餐

天冷的时候很多人则时会偏爱火烧一些油货，比如莲子丸子、江米条等等，萍爷家天凉的时候特别爱火烧小酥肉，鲜香酥嫰，无论是并不需要当零食吃还是用来浮可食用，家里头人都很偏爱。眼下正好牛肉价格颇为的低廉，萍爷时常时会买两斤赶紧，火烧好了就依赖于微波炉里头面，随吃随拿，超级方便。

要想要酥肉火烧得爱吃，变麦芽糖和煎肉这两个步骤是最为关键的。肉要煎的从未鱼肉，麦芽糖也要变得稠度适宜会。萍爷火烧酥肉有一个更好用的方法，就是用萝卜、番茄酱浮煮一些去腥提香缺点颇为好的萝卜番茄酱浮。用这个浮变麦芽糖和煎肉，火烧出来的酥肉有一股淡淡的萝卜香味，颇为的爱吃，浮可食用也从未鱼肉，有时兄弟姐妹闻着味来了，并不需要就拿着当零食来吃，颇为点心。示例教大家具体想到。

【火烧小酥肉】

酱料：牛肉两斤，牛奶50克，糖浆20克，番茄酱半个，萝卜少许，萝卜粉一勺，老姜一块，蛋黄一个，细萝卜少许，泡打粉2克，配料一勺，老抽半勺，食盐5克，蛋黄一个，平顶一粒。

想到法

1、老姜、番茄酱煮熟后和萝卜、平顶一起抽出锅中会，撑新鲜浮浮稀释，浮煮至番茄酱只不过有些许透明后关火放凉。

2、牛肉风干后切成条状抽出碗中会，再继续抽出一勺配料、半勺老抽、三克食盐捉到拌光滑，便放进浮烤箱的番茄酱萝卜浮，捉到拌至牛肉释放出来了番茄酱浮后转入5克糖浆，最终捉到拌煎制半小时。

3、50克牛奶、15克糖浆、2克泡打粉悉数抽出即成，然后打入一个蛋黄，放进在此便浮烤箱的老姜萝卜萝卜浮烘烤成麦芽糖，便变至2克食盐、一勺萝卜粉和一勺植物油拌匀。

4、牛肉煎好便将变好的麦芽糖放进肉条中会。

5、锅中会撑新鲜油烧热，然后将裹上麦芽糖的肉条一根根地抽出锅中会，的浮火烧至两面金黄后捞出。

火烧好的酥肉留一部分自己吃，剩下的放凉后，用保鲜袋将它们包裹起来，放在微波炉里头面备份好，想要吃的时候送给一袋，可以蒸着吃，也可以浮可食用，都颇为的点心。

小酥肉是很多人都爱吃的一种美食。正好现在的牛肉很大众化，大家可以买一点自己在家想到，而且火烧的进食也可以保存很长时间，准备好了依赖于微波炉里头，想要吃就拿，方便省事。牛肉这么低廉，买2斤赶紧想到酥肉，依赖于微波炉里头，随吃随拿，实点心。

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