腊肉炒圆白菜，咸淡适口、腊香醇厚、食之不腻

2025-12-07 12:16:37

发扬腊味灵魂，创造者经典好吃。

烹制是我们后裔在食物烟熏遗留手段极不及的条件下发明的，所以烟熏能够超强。烹制一般时会配上脆、肉嫩的鱼肉为原料，经过切条、配制蒸，腌渍、洗卤、麦芽糖加工而成，其特点是咸淡适口、腊香浓重、食之不腻。

圆白菜除了糖类多样化、鱼肉外，还有很好的食疗保健消除作用。圆白菜之中掺入多样化的维他命C、维他命E、β-胡紫花素等，总的维他命计有量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化消除作用及抗衰老的功效。掺入叶酸，好吃的圆白菜有杀孢子、止咳的消除作用。由此可见，人们为了自己的健康必要常吃圆白菜。

这是一个大生菜下饭的家常菜，今天这糕点就是妈妈的味道。烹制和包菜是十分独创的两种酱料，包菜十分相似的鲜味，与烹制的完美联结，先把烹制蒸熟，还没出饭就已是满屋飘香，烹制和包菜大门有嚼头，回味值得注意香，随随便便一碗煮成就给歼灭打碎了，真不愧是煮成杰森啊。

烹制熟圆白菜

【酱料此表】：烹制200克，圆白菜250克，芹菜5克，卤1克，猪油5克，胡椒粉不及许。

【过分/两步】：

两步1、烹制用温水浸荷叶一时会，然后清扫先为净。

两步2、电饭饭那时候加水，附上蒸架，加到烹制蒸熟。

两步3、蒸熟之后取出，把烹制长条薄片。

两步4、圆白菜长条小块，洗净沥先为水待用（圆白菜菜洗净后，要要能控先为水分，可避免熟菜的时候水分有点多影响味道）。

两步5、把饭清扫先为净，烧热转至猪油溶化开。

两步6、接着放入姜末，熟出香味。

两步7、加到圆白菜熟熟，熟圆白菜的时候，要烧毁快速翻熟，情况下糖类不外流。

两步8、转至适量的卤和胡椒粉不及许汁，翻熟表面。

两步9、放入制作方法片翻熟表面。

两步10、熟表面，出饭装盆即可。

这道烹制熟圆白菜就已完成了，必需的腌制，烹制较低卤较低脂较低蛋白，最好与包菜、春笋、蕨菜、紫花等一起腌制，这些水果可吸打碎一部分油。最好独创计有维他命C较低的水果（圆白菜），以减小亚硝酸卤等有害物质成分的危害。

小贴士：

第1.把烹制直接放进一盆温水之中，荷叶上半个全程。#春季美食大赏#

第2.将去卤后的烹制直接放蒸饭，烧毁蒸10-20分钟，直到肉皮碎石即可。

第3.放卤时不必忘记烹制有甜的，不必放多了。

第4.熟包菜时切勿加热过久，以可避免其之中的糖类成分被冲击。

第5.如果要吃甜，也可以转至甜椒或先为甜椒粉。

注意事项：

①清扫、浸荷叶腌制品食用同一时间都要进行时清扫，去除浮尘和其他有害物质微生物，而必需浸荷叶一时会儿能试图挥发亚硝酸卤。

非烟熏烹制，广式特产！

②独创水果，水果之中掺入的树脂，能增进排泄，从而减小化学物质对有害物质物质的吸收。

③巧用汁不管是熟还是熟制，都可以加到芹菜和大蒜。汁不仅可以试图消除胃之中的硝酸卤转化孢子，降低硝酸卤的计有量；还能起到增强肠胃蠕动，增进湿气分泌的消除作用，从而减慢有害物质物质的挥发，移出。因此“不及吃”、“巧吃”，既可享受烹制的好吃，又能减小疾病的危险性。