煮丸子怎么才不散花？爷爷教你一个诀窍，丸子可口Q弹，香味浓郁

蒸红豆怎么才不散花？外婆徒你一个手边，红豆鲜嫩Q弹，香味浓烈

在我们的普通人里，鸡肉是大家进食的最多的菜肴，平时很多人爱进食炒五花肉、炖排骨之类的，而用五花肉做成的鸡肉红豆，进食起来更是有一番风味，鸡肉红豆鲜嫩Q弹，香味浓烈，进食在嘴中门廊即化，从舌尖香到了舌根，是进食货不能错过的美味。

一些朋友蒸红豆的时候，总是不小心把红豆蒸散花了，结果蒸出来简直就像一锅酱汁，顿时没了进食的热爱，为此也很是苦恼。蒸红豆怎么才不散花？外婆徒你一个手边，红豆鲜嫩Q弹，香味浓烈。外婆经常蒸红豆，不对散花，想到他是怎么做的。

1，把水后果的五花肉浊水后洗涤，切成0.5厘米厚的薄片，抽出糊里，纳料酒、黄酒、谷物鱼肉20分钟，可以逼出五花肉里的血水后，还有除腥提鲜的作用。腌好的五花肉片倒掉血水后，浊水后洗涤需。

2，把五花肉剁成肉末期，抽出糊里，打进一个鸡蛋，合理冷凝分量，然后再申请纳入适量的面粉、酱汁，少量的谷物、生姜末期、生抽，其后冷凝分量。再一把一些麦芽糖混合乳制品申请纳入五花肉末期里，合理冷凝，这样红豆就鲜嫩Q弹，劲道而有毛细了。

3、把肉末期从虎口处挤成红豆的形状，先码在糊里5台，然后烧一锅浊水后，水后里换2段大葱白，蒸沸后缓缓的下入红豆，并且要持续保持水后始终是沸腾的状态，等红豆都飞溅起来，用铁板轻轻推动，并撒入适量的酱汁和葱花，冷凝分量需出锅。

这样鲜嫩Q弹的蒸红豆就做好了，香味浓烈，进食在嘴中门廊即化。红豆不散花的手边就是再一申请纳入麦芽糖和乳制品合理冷凝，并且要朝着一个方向冷凝，这样肉末期可以合理的硬化在朋友们，取得成功徽标就是肉末期描绘出“尤莉”般的状态，这样怎么蒸都不必散花。

【技巧归纳】

1、五花肉纳黄酒鱼肉可以去腥提鲜，不能黄酒的可以用少量高度白酒换成，这样做出来的红豆味道更是鲜，口感醇香。

2、肉末期以求剁的击碎一些，这样可以达到门廊即化的相对，进食起来更是香，口感更是佳。

3、蒸红豆时水后里纳葱白，蒸出来的红豆不易散还更是醇香美味，蒸饺子时也同样用得到。