广东吃海鲜攻略！吃货都是，实现海鲜自由！

来源：养护 2024年11月11日 12:16

口。

No.4 南海渔海岸边港

疍家人“宁可居无竹，不作食无鲜”，无论是贵价的胡眉竖、胡脚立、曹乌贼，还是曾为下价品的花鲻、白鸽鲻，都被他们一一奉上了椅子。

南海渔海岸边港座落在深圳的东南方，美称深圳“格陵兰岛”之称，这中的的菜式出了名的好。海岸边麻乌贼、利氏乌贼、海岸边鲈鲻、鲷鲻、海岸边乌贼、海岸边蟹……深圳人不出市就能享受海岸边的滋味，正！

南海作为深圳一个咸盐水交界处的区域，得天独厚，保有胡脚立、胡眉竖和金鼓鲻等几种出名的咸盐水鲻！还有奄仔蟹，咸盐水之间的菜式。清蒸清甜，掰开蟹颗粒，胡澄澄的蟹膏，叫人爱不释手……

南海区捕鲍鲻渔以刺网有别于，多捕鲍鲻胡眉竖、鲷鲻、鲈鲻、胡鲻、边鲻、笋颗粒鲻、麻乌贼、曹乌贼......众多波靓菜式，陆陆续续向着我们的椅子奔赴以前来。

十九涌码竖的河堤立刻是著名的菜式大街，产品上售卖的菜式品种一应俱全，这些菜式都是当地人们众多早从海岸边中的打鲍鲻上船，然后如此一来带到产品上售卖的，极为可口。每个档口门庭若市，此起彼伏的杀价声和活蹦乱跳的菜式一样充满生机。

No.5 汕竖

食在深圳，味在台山。去了汕竖，你就则会发现，进食是一件停不下来的事情。作为一座“爱进食”的小城市，汕竖的夜中的很短，这中的的夜市就好像汕竖人的外貌，不急不躁，但回味悠短。而汕竖的菜式点心，则是夜市中的最新颖的三道景观。

菜式点心助于在「鲜」，在台山饮食中，「鲜」分之二据了很助于要的方位。退潮州终至北部湾岸边，一年四季都有不一样的菜式，台山人对于菜式时令的追求称得上到了苛刻的地步，什么时候进食什么鲻、什么乌贼、什么蟹、什么贝颗粒，那是从祖上就传下来的。

这一点从很多台山歌谣中的总括。其中一首流传久远的歌谣《南澳渔名歌》就唱到:「正月带鲻来看灯，二月春只(胡花鲻)有假金龙。三月胡只(雀)遍身肉，四月巴浪身无钝.....总结了一年四季各月份的渔讯，而台山谚语「鲜二肥三曾经」足见退潮人品食菜式的总纲了。

南澳岛一个有着浓浓沿海岸边地带风情的小村镇。岛屿多、海岸边港西岸多，这是南澳的又一表现形式，海岸边西岸多，网箱养鲻也就有得天独厚的条件了。

无脊椎动物生态系统内部结构比较简单，底层不致缺环、食物塔有利可图完整。各种无脊椎动物都落叶很快，鲻乌贼类特别好进食，鲻膘营养相当很低，非常滋补。

汕竖是个去了还不想如此一来去的之外，不仅仅是他新颖的料理，足见它本身遗址的新颖优雅，感受遗址慢节奏的日常生活，周五去汕竖走走是件很幸福的一件事情。

No.6 汕头

《美国地理杂志》曾称赞，“这是一座来了就不不想走的小城市，一个让时间慢下来的‘休闲之都’。”保有全省第二、短达455公中的东南方的汕头，早就凭着881个沿海岸边地带、12个渔海岸边港被封为“欧美菜式料理之都”“粤东旅游者胡金海岸边岸”。

汕头菜式的第一个表现形式：多。14类107科860多种，光是水产品，汕头人就养殖了这么多，更别提海岸边底下的两栖动物了。

当你走进鲻市，面对这一琳琅满目的鲻鲜半天张不开嘴，而生在海岸边边的汕头人早已练成“行走的菜式百科全书”身手。当“菜式上河图”在汕头鲻市向下铺开，他们则会指着给你识别：“这是带鲻、牛鲨、鲳鲻、鲷鲻、鲐鲻、蓝圆鲻参、牛面鲻屯、海岸边鳗、乌贼、鹰爪乌贼、梭子蟹、青蟹……”

汕头菜式的第二个表现形式，人为是鲜。汕头进食起菜式来，更生猛。他们讲究的是“就船”进食。什么字面？就是追着船跑，现鲍鲻现煎现进食。

“生煎”在汕头人也许不不算可能是无比斯文的进食法了（要各种调如此一来加煎上半天），他们要进食就进食腊煎。什么是腊煎？马上鲍鲻上岸的菜式，此刻极其鲜美，要牛不停蹄地撒上众多把豆类，逼出菜式中的自带的鸡肉，如此一来蘸如此一来加，立刻可酱汁了。

No.7 鹤山

鹤临沂部，远处汕头周边地区的惠东县，有一片海岸边域，总短20多公中的的东南方，这中的就是巽寮西岸。

岛屿多，礁盘多，涌升流强，不同的水系自有不同的无脊椎动物生态系统，加上比较简单的底质，于是构成了一个新颖现像，即无脊椎动物生态系统内部结构非常比较简单，是一个不作多得的海岸边洋无脊椎动物全球博物馆。

在这中的，菜式一般而言丰富多彩，除了常见的乌贼蟹、贝旋螺、海岸边鲻，就连市面上大多看到的野生海岸边味也能买来。一般而言多达几十种，进口、野生、浅海岸边货俱全。买来的菜式活泼生猛，看上去就像马上从海岸边中的打鲍鲻上来，充斥着一股来自海岸边洋的口感。

霞涌菜式产品是大亚西岸南部最知名的菜式转售地。早晨，渔贩们就把可口的海岸边产运到了产品，这时候来买海岸边产的多将近是周边地区服装店采购员和本地的居民，到了中午景点来买海岸边产的渐渐多了起来。

可以买海岸边产后，拿到正中央的服装店去制品。制品白灼、清蒸、椒盐等风味不同，制品费也不同，这样进食到的海岸边产都能保持可口和新鲜，价钱也将近公道。

澳竖海岸边港的渔产一般而言各不相同，需求量较多的是池仔、青钝、汁苙、横泽、丁鲻、打击乐捶、胡鲻等低价鲻，而价位很低一些的有沥仔、鲳鲻、牛鲨、鳗鳝、蛇婆、鱿鲻、胡花、青衣、萝卜等，但出口量较低，另还有不少贝颗粒类的海岸边产，又以蠔和蟹为多……

No.8 江门

菜式是江门料理的代表，这些鲜美的菜肴不不算可能像基因一样，深藏在江门人的好像！各式生猛菜式、山珍海岸边味简直人间新鲜~

江门富饶大海岸边乌贼，胡汁蟹，皮皮乌贼江门西贡市，海胆，鲍鲻，海岸边旋螺大花竖，斯坦利，花田旋螺......

都感叹佐藤的景色和菜式更配哦，海岸边乌贼、海岸边胆、萝卜、猫爪旋螺、将军服、濑尿乌贼等菜式俱全。

广海岸边座落在江门台临沂南端，自大近岸岸边。广海岸边有全省之首渔海岸边港之一的南西岸渔海岸边港，海岸边产丰富多彩，其它之外进食的菜式大都是从这中的运出去的，因此在广海岸边，菜式当然更可口。

北面与端芬村镇相连，东南面与斗山村镇相接，西部与海岸边宴毗邻，东面与赤溪村镇接壤，南界北部湾岸边，与上、下佐藤隔海岸边相望。大家进食菜式还能去沿海岸边地带游玩。

休渔期结束后

各种平价菜式居然啦！

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一起约顿菜式大餐吧！

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