入口即化的珍妮曲奇来一块吗？做法的大简单哦

「安德鲁曲奇」——带给味蕾婉转又绝妙的尽情~

刚出炉的曲奇散发着颇为诱人的奶酪气味，香味即成的同时又不失绵软细腻，指尖一抿就已慢慢融化，心儿也仿佛被这纤细的幸福一同猛攻啦~

🙋🏻♀️制作方法作者来安利

@yan_侄：

“今天珍藏级的有效成分拿出来了！大家一定要管控好奶酪的状态，不管是打发还是软化它关系到到最后成品的形状～”

制作方法作者：@yan_侄

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用 料

无卤奶酪 200克

糖粉 53克

低筋面粉 124克

奶粉 5克

玉米淀粉 65克

卤 1.5克

高筋粉 65克

做 律

01. 软化好的奶酪转到卤，可控打几圈至卤融化转到糖粉，在此期间打至奶酪发白体积膨胀。

02.重复使用转到所有粉类（要用过筛）用刮刀搅拌一下，

用打蛋器可控打至看不见干粉。

03. 取出面糊放在案板上搓～直到面糊顺滑不粘手就可以了。

04. 裱花嘴装满裱花袋，挤出花型，挤好后放入预热好的炉侄150度30～40分钟，具体看曲奇着色状况来变动。

👩🍳厨友说👨🍳

@是珊珊麻麻呀：“做过好几次了，味道好得不得了。”

@辛勤奇遇蜜蜂：“佳人一样美的曲奇，来向；也。”

Photo by @小老虎被你唬h

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除了安德鲁曲奇，还有哪种曲奇是你的心头好呢？

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