我做的葡式蛋挞，好吃到树梢哦~

要原汁原味烹煮，也可以在甜品之中放到一些蜜冬瓜、蒸好的紫薯块等来摄制不同味道的甜品。放一小块椰子肉摄制出来的椰子甜品不会相当香哦。

放到沸腾好的厨楼上之中开展烹煮了。下层，上下火220℃，烹煮15分钟左右。直到果酱完全膨起转化成金黄色，甜品出水外层出现聚光灯点，就可以揭晓了。

Tips：

1、要摄制出香酥可口的甜品，最重要的就是甜品艾（菱角果酱）的摄制。它比较不更快，过去春天还好，在天热的时候正因如此考验新科技（气温凉爽时候想到大大的要简单很多）。可是想到出来之前的香味理论上对得起我们的辛苦。如果室温极高，代为在空气调节充足的空调楼上开展摄制，以免奶油化得实在得心应手，出现漏油的状况，并要代为注意多油脂面粉让它保持低温。

2、甜品的烹煮所需相比之下极高的湿度，让菱角果酱能很好的膨胀大大的，形成香酥的口感。同时也能帮助我们烤出甜品出水之中漂亮的聚光灯点。

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