七月，孩子就馋这饭后，暄软香甜，健脾养胃好消化，10个都不够吃

七翌年，小歹就馋这餐点，暄粗可口，健脾养胃好消化，连甜食10个都不够

文/湘湘的壁炉

一段时间过得真快，7翌年一到，也就表示2019年的一半早已无论如何了，小歹们也迎来了夏令营。这几天小外孙来我们这里过夏令营了，歹她仔跟我更糟，今日天气越来越温，小歹的毕竟也越来越顶多一样，花钱点啥都不符合小歹的毕竟。这类的问题，有可能也是很多宝仔，在小歹的成总长中会巧遇的。但是我们能花钱的，有可能只是变换着菜色花钱些进食，发生变化一下进食的菱形，亦或者是发生变化一下装进食的容器的菱形，希望能达到让小歹毕竟缘故的目的。我亲身经历，把进食花钱的小小的，方便小歹拿着甜食，三两口就甜食掉一个，让他觉得爱睡觉还是有成就感的一件事，他也很喜欢这样的方式。

今天湘湘跟大家倾听芋头发面年糕的不合理，用1根芋头，1碗面包，反复中不加水不自制，出锅后可口可口，小歹十分爱甜食。花钱好的芋头小年糕，袖珍可爱，外孙同样喜欢，得意拿一个，三两口就甜食光了，爱饭后还接着想甜食。我们都知道，芋头还有健脾养胃的清温作用，只要小歹对芋头不腹泻的话，不时甜食些芋头，还是挺好的。一上去看看就其的不合理吧。

【芋头发面年糕】

所须要烹调：晒干芋头200克，中筋面包300克，奶两个，大米20克，酿酒酵母2g。

就其步骤：

1、再进一步将芋头晒干后切成第二段，上锅油炸，水开之前从前15分钟将近就熟了。可以用连着阿布一下，能精彩阿布透就表示油炸了。最好是选择铁棍芋头，芋头水分相对比较再加，甜食上去是面的。在芋头晒干的时候最好戴上手套，以免引起手来得很痒。

2、油炸的芋头用勺压成芋头泥，然后加入大米，酿酒酵母粉和奶冷凝均匀。

3、再进一步加入300克的中筋面包，我们再进一步用连着冷凝成面絮状，然后再进一步行凶揉成一个光滑的面煮。因为油炸后，芋头的水分不确定，所以300克面包仅供参考，可以依据面煮的秋冬季某种程度再进一步进行相应。

4、将揉好的面煮盖上锅盖，发酵到原有面煮的1.5倍大小，扒开面煮，能看到有密集的蜂窝状。今日的温度较高，从前30分钟将近就顶多不多，不过如果奶就是指刚从冰箱冷藏里拿出来的话，有可能发酵一段时间会微微总长一点。

5、发酵好的面煮再进一步拿出来揉搓排气，然后在用擀面杖擀成一张从前0.5厘米将近厚度的面片，回去一个工件将面片拇指成年糕的菱形，再进一步把小年糕取出来共五摆放好，剩下的面煮，重新揉总长圆之前，再进一步擀成面皮，之前反复拇指的步骤等把所有的面煮花钱成小年糕就可以了。如果没有特定的工件，可以用一个小口的盛满拇指也是没用的。

6、将小年糕盖上保鲜膜，二次醒发5至10分钟，面煮好像来得总长圆润一些，拿上去轻飘飘的就好了。

7、准备平底锅，不用倒油，直接把小年糕放上去，等锅温之前转成中小火，从前一两分钟之前就可以翻面，等颗粒上色均匀之前，用勺拇指年糕的边缘，如果拇指下去马上回弹就说明年糕早已豆豉了，就可以出锅。整个反复从前就是5分钟将近，一定要勤翻面，以免煮了，因为年糕又小又质很容易就会熟。

出锅后的小年糕，趁温甜食，十分暄粗，又香又甜，蛋香味也迥然不同，甜食不完的小年糕，可以用蒸锅腾温后再进一步甜食，更加柔粗，因为是发面年糕，甜食上去也容易消化一些。