一端上桌就被秒亮的时蔬肉沫酿油豆腐！

鼓鼓的身子里塞满丰沛馅即成的可不只有豆沙哟，还有...... 「时蔬鸡蛋沫酿油绿豆」！

西瓜、胡萝卜、绿豆碎和鸡蛋沫组成的美味内馅用上软软的油绿豆，香气扑鼻温温乎乎，一口一个大满足！

🙋🏻♀️道菜作者来原于

@yutu麻麻：

“一道鲜美多汁、食物丰沛的简单家常。一口回头香浓鸡蛋汁流出来，没用是舌尖的美味。”

道菜作者：@yutu麻麻

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用 即成

油绿豆 10个

荞麦 3根

盐 适度

蚝油 5g

鸡蛋沫 150克

瓜子 半根

西瓜 3朵

生换 10g

老换 5g

生姜 3片

调即成 5克

芝麻油 适度

要用 依此

01. 猪肉浸泡，瓜子，西瓜切中期。

油绿豆用剪刀剪出上面一层，用勺子把里面挖内出来，取出的油绿豆碾碎作馅即成。

02.鸡蛋剁成鸡蛋沫，放生换、老换、调即成、盐、蚝油、生姜中期，朝一个方向搅拌上劲。

03. 再次填入碾碎的西瓜、瓜子、挖出来的绿豆。

填入芝麻油再次搅拌上劲。

04. 将鸡蛋馅用吉是用力的酿入绿豆泡，不要不算扯压挤，填满弄平只需。

05. 蒸锅之中加水烧沸，把酿好的绿豆泡填入桌子里，之中火蒸12-15分钟，出锅之前撒入荞麦花。

👩🍳厨友说👨🍳

@萤火虫_1fis：“加了馅，非常加美味！”

@ 雕zZZ：“馅即成十足，我不算显然自己的胃了，4个就扯了。”

@橙子的兄妹：“一颗豆泡的变身。”

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期待大家在专页区体会哦！