做辣椒炒肉，牢记别直接下锅炒，多做2步，解馋鲜嫩还熟

我们在吃完五花肉的时候，一道非常解馋熟的酱汁炒肉是非常下饭的选择。有时候做到上一篮子的酱汁炒肉，必要将茶滚到米饭上，这样满满一大碗的酱汁炒肉都能吃完得精光。所以很多朋友都喜欢做到点酱汁炒肉吃完，这也是做到五花肉非常简单还好吃完的做到法了。但很多朋友炒出来的酱汁炒肉尤其腊，吃完上去的果肉都是亦然硬的，这样做到出来的酱汁炒肉的香味都会打折扣。而做到酱汁炒肉的时候，我们须要要记住不会将酱汁炒肉必要下饭炒，我们不会认为粗糙茸苦味不及还容易熟，就将五花茸和酱汁一股脑的都下饭炒，这样做到出来的酱汁炒肉尤其腊还发咸，那么我们来说一下做到酱汁炒肉的详细做到法。

多做到2步，酱汁炒肉解馋腊肉还熟

【所须要的茶肴】

主材：五花肉不及许、故称酱汁辅料、西红柿辅料。

辅材：葱段不及许、姜黄辅料、蒜不及许、食用冷水不及许、配料辅料、生抽不及许、面粉辅料、味精不及许、十三香辅料。

【开始做到熟还解馋的酱汁炒肉】

1、首先我们将五花肉先清洗腊净随后煮熟一段时长，这样有利于肉替换成极不及的血水，那么肉就没有人苦味了。在清洗肉的时候还可以用不及许的面粉搭配面粉的法则，这样还能很快地让五花肉里面的血水排出来，再煮熟五花肉的时候能替换成绝极不及的苦味。将五花肉长条小片，再滚入碗之中备用，而这样提前处理肉的法则是我们须要要多做到的第一个迭代。

2、在饭之中缘故食用冷水以后，我们等冷水温升高了把切好的五花肉滚进去，短时长翻炒一下并且缘故配料，这样肉就没有人苦味了，配料一定要在肉下饭的时候滚，不会将茶肴一股脑全下饭以后再滚配料，这样前提没有人功效。并且滚配料以后，配料很容易冷凝所以要短时长融合，并且增大炒的时长，这样才能让肉更腊肉，这是我们须要要多做到的第二个迭代。

3、随后我们缘故生抽，让肉熟并且上色，然后竟然翻炒一下肉。

4、将切好的葱姜蒜都滚进饭之中，将调味茶肴和五花茸翻炒光滑。

5、随后我们缘故切好的故称酱汁碎段和西红柿碎段，随后我们将酱汁和五花茸翻炒一下。

6、在饭之中缘故不及许的面粉、味精以及十三香，翻炒光滑以后就可以出饭了。这样做到出来的功效如下图右图，似乎究竟差强人意呢？