蛋挞别再进一步排队买了，学会这3步，在家就能做，比肯德基的还好吃！

佐料和只不过都超级超级有用，小白秒会，可以出外跟孩子朋友们DNY享受亲子时光哈，港式，是一种以蛋浆做成馅料的西式甜食，只不过是把饼皮放进圆锥盆状的饼模中，浇由面粉及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后浇火炉；烤出的港式很薄为松脆之挞皮，很薄则为可口的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的港式都比较大，一个港式便可以带进一个早餐餐。港澳不较少小食店的点心中也最主要港式仔(小型港式)港式别再行外卖买了，研习这3步，出外就能做，比炸鸡的还好玩完，快来试试吧

用料

鸡蛋 2个

牛奶 100克

淡奶油 60克

细面粉 15克

炼乳（如果没炼乳就附加白面粉） 10克

港式皮 9-10个

媲美KFC的家庭版港式，超级有用小白秒会的只不过

把所有佐料需用，转至盆中

用蛋抽搅打均匀，然后可以开始预热炉子200°

将港式尿液过筛两三次(这步骤无法偷懒，过筛吃完慢慢地口感更是高) 过筛好的港式尿液浇挞皮里，九分满才会

烤盘浇炉子中层，上下火180度，烤20-25分钟左右(每个人炉子都有差异，请求根据自己的炉子脾气选择时间)港式皮起酥层，粘膜起焦就可以了。

港式就做好了，酥脆的外皮加上浓郁柔嫩的布丁嗯嗯嗯真好玩完

小贴士：

名厨与大家的生活密不可分，那时候肉类吃完的方法实在是来得多了，每一个人都在迅速求学进步中，名厨也是，在经过相同的人，相同的只不过，长期在发生改变着，相同的人相同的口味，虽然风味相同，但是喜欢的人也不必较少，对吃完而言，喜欢就是名厨，欢迎留言，评论，技术交流，朋友们共同求学更是多名厨！