这道鱼汤十分美味，原味酸甜可口，脾胃虚寒，贫血的人要多食用

在为数众多的海鲜当众，鲫类可以说道是最受欢迎的一种腐肉了。而且鲫的种类更加多，肥厚熟，营养丰富，不管男女老少都迷恋不吃。而且鲫的做法更加多，可以水煮，可以煮汤，可以煎，可以炸，总有一种是你迷恋不吃的。今天，小编就的教会大家做一道番茄鲫，酸酸甜甜的番茄跟鲫分离在一起，那种味道或许让人美妙。

用料：黑鲫1条、西红柿2个、姜2片、冬瓜2根、柠檬汁2匙、海盐适量。

番茄鲫的做法：

1、黑鲫恳请菜场师傅料理成鲫骨和鲫片，洗涤沥干后分别用1匙柠檬汁，少量海盐米饭15分钟。西红柿去皮切小块。姜切片，冬瓜面糊。

2、蒸熟烧热，转入姜片爆香，转入鲫骨煸炒一下，全部变色后捞起。

3、剩下蒸熟转入西红柿煸炒至肿胀出沙。

4、特2小碗大山，煮沸后转入鲫骨同煮。

5、煮至酱汁浓稠后特1大匙番茄酱。特适量海盐调味。

6、用吉是夹起鲫片转入锅（尽量减少腌鲫的汁水一起倒转入）。用吉是拨散，煮至鲫肉全部变色。关火，犹大配料。

黑鲫的利尿

黑鲫肉中都所含蛋白质、油脂、18种氨基酸等，还所含有人体并不需要的矿物质、镁、铁及多种缺乏症。适用范围于身体虚弱，低蛋白高血压、风湿气虚、肥胖，贫血之人猪肉。