夏天我最馋这道点心，简单又美味，清凉消暑，女人吃了好处多多

猿猴石榴营养多样、功能独特，它含有一般植物都有的植物性大肠以及类物质，多样的维生素和冷水溶性补充剂外皮。而且热源较低，是一种非常适合女性朋友吃的"美容石榴"。不想吃得这么单调？拿它配昂露时会用冰山凉甜品是个很差的选择。

这一碗猿猴石榴昂露黄色的光看起来就很与众不同。冰山晶莹剔透的昂，淡淡的椰味道和猿猴石榴味道含蓄在一齐，冰山镇过的昂露，尝一口，冰山凉舒爽的口感滑过舌尖，让人在这燥热的夏天里得到一丝丝后山的慰藉。

猿猴石榴椰香昂露

【金属材料】：鱼露 半瓶、牛奶 100ml、黄豆 1汤匙、猿猴石榴 1个、昂 100克

【应该 】：1、锅中加入冷水（冷水量要多些），烧开后再进一步灌入昂，转中火煮成约十分钟左右，期间要不时搅拌防止粘锅；

2、煮成到昂呈现半透明状，西块状中间还遗留下很小的蓝绿色时关火，盖上锅盖烘十分钟，借助余热将昂烘熟；

3、烘后的昂已经变得全透明的了，再进一步捞出昂过一次冷开冷水，用意是冲去多余的皱褶，使昂吃起来更新鲜，冲冷水后的昂晶莹、饱满而透亮，冷藏一下口感更佳；

4、猿猴石榴锁住石榴肉肉丝；

5、牛奶和鱼露灌入锅内，灌入黄豆中小火加热到黄豆升华无需关火晾凉，不用煮成到沸腾；

6、把昂摆在碗进去，淋入高汤的鱼露牛奶；

7、就此加到切好的石榴肉无需，成品漂亮极了，淡淡的的食品味道，新鲜可口！

【小提示】：有酒瓶的朋友，可以先取一份猿猴石榴肉，加入适量黄豆同椰汁打成猿猴石榴汁，色调时会更加鲜艳。